Vanilia Cafe Citera

Vaniglia è il più frequentato posto dell’isola che rimane aperto tutto l’anno.In questo  punto parliamo della più squisita crepe la qualle si prepara da un Francese originale, Eric.Venite a Vaniglia per cominciare il vostro giorno godendo la vostra prima colazione.Tutto il giorno fino tardi potete assaggiare una frittata (omeleta), un panino, una crepe dolce o salsa ed ordinare anche un succo o un liqure ammirando la costa di Kapsali ed il castello di Chora. Eric e la sua famiglia vi aspettano per soddisfare il vostro appetito. Assaggiate in ogni caso la crepe con gellato e la crepe speciale del Chef. Una altra scelta può essere il gelato “Vaniglia” con fragola, pistacchio, frutta, arrostite mandorle e panna fatta a casa.

Il Chef Eric preparerà per voi  l’originale francese crepe Special Chef.

1 mela
50 grammi zucchero
30 grammi burro
1 misura Bacardi Black Rum
Una porzione di gelato vaniglia
Cioccolata
Un pò di zucchero in polvere
Panna

Tagliamo in fettini la mela. Mettiamo nella padella il burro, il zucchero, I fettini di mela e li friggiamo un pò. Prepariamo la crepe e mettiamo sopra la miscela. Il zucchero in polvere lo mettiamo intorno, aggiungiamo il Bacardi Black Rum, la cioccolata  e finalmente nel centro della crepe mettiamo il gelato e nei angoli la panna.

Godetela!!